Nos dias muito quentes de verão, se pretendemos parar o mate, que ainda não esta esgotado, por algumas horas, sem que azede, basta proceder da seguinte maneira: Após ter tomado o mate, firmar com a  mão o topete, inclinando lentamente a cuia na direção da bomba, fazendo com que o liquido seja totalmente esgotado através da bomba. E o amigo notara que ainda tinha ficado água, que causaria o azedume no mate. Feito isso, pode descansá-la sem medo de arruinar o mate.